8月14日，新电商途径“农货节”拉开帷幕，首日就上线广西北海海鸭蛋的“万人团”活动，10枚经过腌制、烘烤加工的海鸭蛋仅售13.1元，活动准备的16000件海鸭蛋刚过正午就被抢购一空。
松沙流油的海鸭蛋，是当地餐桌上老少咸宜的一道好菜。
说起广西北海，大部分人首先想到的是海边旅行城市，但由于其特殊的滩涂地貌和丰富的红树林生态资源，当地除了旅行，还盛产一种极具地方特色的土特产——海鸭蛋。
北海有长达500公里的海岸线，红树林滩涂肥美，很多的海鸭散养于此，每当海水退潮，海鸭便以滩涂上的小鱼、小虾、小螃蟹为食，生出的海鸭蛋蛋黄晶红透亮，嫩而鲜香，几乎没有腥味，营养价值高。新鲜海鸭蛋经过腌制、烘烤等工艺加工后，还会散发出浓浓的咸香味，蛋黄松沙流油，令人垂涎欲滴。
北海当地的养殖户，每天在海水涨潮前，会让海鸭进入滩涂觅食。
据悉，此次“农货节”将持续到8月25日，拼多多联手全国约500个农产区，在12天内推出超越20万款全网极致性价比的全国农特产尖货，经过“万人团秒杀”、多多果园等现象级进口，直连“城市小区”与“田间地头”，推动农货特产高速上行。
从小店肆到大股东，海鸭蛋商家借拼多多晋级
近年来，借由电商高速开展的春风，全国各地的农产品出售都在打破地域约束，北海海鸭蛋也正加快走向全国。
华少是拼多多上很多北海海鸭蛋卖家之一，也是此次海鸭蛋“万人团”的商家。身为80后，华罕见一段令人羡慕的留学阅历，但回国后，他并没有按自己所学的专业找工作，而是跟身边朋友一起做起了电商。
拼多多正在推出的农货节活动。在14日农货节开幕当天，16000件广西北海海鸭蛋和20000件优质东北大米刚过正午就被抢购一空。
“看到朋友在网上开店能赚钱，我觉得自己也可以。”华少说。在调查、学习一段时间之后，今年2月，华少和朋友一起在拼多多上开设了“完美无瑕杂货铺”，专卖北海红树林海鸭蛋。
“起初只是想选择一款四季都能卖的产品，觉得北海海鸭蛋很适宜，就来工厂调查，成果还差点被工厂老板当作‘骗子’。”说起自己与海鸭蛋的结缘，华少忍不住笑了起来。本来，最初调查工厂时，华少一开口就要下5万枚海鸭蛋的订单，老板见他第一次来，怕消化不了，好心相劝，让他再考虑考虑。
“不必考虑了，这个量现已是咱们评估过的成果。”华少的答复直截了当，他对拼多多将长时段涣散需求归集为短时段批量需求的特征，现已很了解。这笔订单一接，后边可把工厂“催惨了”。“海鸭蛋在拼多多上的出售增速非常快，咱们刚卖没多久，销量很快就涨到了5-10万枚一天，其时工厂人手都不够了，咱们就自己出面招人，招到了往工厂里拉，加班加点地赶制订单。”华少说。
为华少接单的海鸭蛋加工厂，订单顶峰时期曾把厂里的变压器都烧坏了。
连续满负荷的工作多天后，再加上当地空气潮湿、气候酷热，工厂的变压器烧坏了。“这下彻底没辙了，我总不能再来装个变压器吧。”回忆起这段往事，华少感觉轻舟已过万重山。
现如今，华少店肆的海鸭蛋日销量已达到30万枚，累计销量打破3000万枚，占接单工厂50%以上的销量，其中大部分销往东北和西北地区。全国各地的顾客，都经过华少的店肆，品尝到了北海这一特色美食。为保证供给，华少还参股了当地最大的几家海鸭蛋制造工厂，开端“由商及工”，往职业上游开展。
电商助推海鸭蛋工业开展壮大，线上销量占六七成
海鸭蛋的热销，给北海当地开展带来了史无前例的机会。据北海市蛋品协会计算，2018年北海海鸭蛋产量约4亿枚，产值约6亿元，并呈快速上涨态势。截至2019年6月底，北海海鸭蛋的产量已超越2018年全年。
跟着北海海鸭蛋知名度的全面提升，相关工业得到跨跃式开展。北海市商务局数据显示，现在北海海鸭蛋相关电商店肆数量超200家，电商出售额在2亿元以上，海鸭蛋相关快递占北海快递业务总量的80%左右，北海海鸭蛋比例占到全国海鸭蛋市场约七成。今年以来，北海海鸭蛋的收购价格也已攀升至15元/公斤，为历年来最好价格。
一群海鸭在水面上，与岸边的红树林相映成趣。
“现在北海市大概有海鸭养殖户300户，规划以上的海鸭蛋加工厂约25家，日加工能力达到300万枚，海鸭出售市场遍布全国各地，在生产、加工、出售等方面带动了上万人就业。”北海市蛋品协会会长、合浦县开元蛋品厂负责人吴小强表示。
凭借像拼多多这样的电商途径，北海海鸭蛋不仅迅速占据了全国蛋品市场的半壁江山，还改变了顾客长久以来的消费习惯。
“曾经海鸭蛋的出售有两个‘会集’，一是会集在线下；二是会集在节日，过完端午和中秋，购买的人就会少一点。”吴小强说，“但是跟着电商出售途径的兴起，现在线上销量现已占到总销量的六七成，而且即使在过完节后，需求也有增无减。”
当地的海鸭经养殖户简单练习后，可以以部队的方法，向红树林滩涂整齐跨进。
下一步，北海海鸭蛋将向工业链延伸发力，进步产品附加值。“除加工烤制海鸭蛋外，咱们现在还制造蛋黄酥、月饼和蛋黄酱。现在，单是蛋黄酥这一款产品，咱们就已研制出豆沙、肉松、莲蓉、板栗等多种口味。”吴小强介绍道。
作为北海新式的朝阳工业，海鸭蛋现已成为当地开启致富大门的“金钥匙”。特别是现在现已接近中秋，北海海鸭蛋有望再次迎来出售顶峰。
为了工业健康开展，现在北海市政府现已确认北海海鸭蛋“国家地理标志产品”的维护范围，触及10个乡镇，维护面积为1457.90平方公里。同时，北海市相关部分也已树立北海海鸭蛋产品溯源系统，于今年5月经过验收投入使用，今后还将持续完善职业相关准则，为北海海鸭蛋工业的立体开展创造良好环境。
修改 | 刘冬妮
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