跟着阳澄湖在近日正式开湖捕捞，电商也争相抢跑大闸蟹这款明星品类来为渠道引流。
9月26日，商业那点事儿小编整理发现，临近中秋和国庆“双节”，叮咚买菜、京东、拼多多等渠道现已推出了结合大闸蟹的家宴套餐组合，或是中秋节吃蟹的榜单集锦，连小众的新疆雪蟹也在渠道卖爆。一起，电商还在价格上加大优惠力度来刺激用户购买，例如购买叮咚买菜阳澄湖大闸蟹125g单只母蟹共四只的价格为149元，而京东购买大闸蟹满499元打8折。
叮咚买菜水产商品开发部高档经理雷鸣表示，本年大闸蟹的产量、质量和上市时刻表现好于去年，价格较为平稳，“去年是因为中秋时刻较早，而大闸蟹发育还未老练，一定程度上影响了吃蟹的时刻”。
值得一提的是，为了尽可能将大闸蟹这一明星类目打入用户心智，在阳澄湖大闸蟹开捕之前，电商也纷繁开发出了其他地域的大闸蟹，例如黄河口大闸蟹、新疆雪蟹等，让整个大闸蟹的消费周期不断档。
“现在渠道共上架近十个不同规格、不同产区的大闸蟹相关SKU，出售周期从本月初继续至下一年年初。例如黄河口大闸蟹自在华东、华北和华南的首要城市上架后，截至现在销量相比上架初期一周现已增加了超200%。”雷鸣提及，新疆雪蟹的上市时刻甚至更早于黄河口大闸蟹，在8月就现已上市，黄金出售期能够继续到10月或11月。
拼多多商家李春辉透露，本年出产的雪蟹个头虽然不大，但肉质鲜美，蟹黄丰满，很受顾客喜欢。与阳澄湖等地区相比，额尔齐斯河的雪蟹受当地水体温度、日照时刻等因素的影响，上市时刻能够提早20天。
“本年雪蟹的丰盈期将继续到中秋前后，上游的饲养基地全体产量能到达100-150吨，下一年估计翻一番到达300吨。”李春辉表示，受中秋、国庆节影响，本年店肆的销量全体超越去年。在电商侧，店肆的运营客服物流都做了紧迫预案，承接“双节”的爆发。
据阳澄湖大闸蟹产区从业人员透露，得益于气候条件安稳和精细化饲养，本年阳澄湖大闸蟹产量提高17%，将到达1.1万吨，是三年来产量最大的一批。
大闸蟹可谓是电商的流量利器。据2022年京东超级单品日数据显现，大闸蟹成交额同比增加200％，其中阳澄湖大闸蟹产业带成交额同比增加167％。
为了在本年捉住大闸蟹消费热潮，电商和物流企业纷繁在供应链上火拼。例如新疆雪蟹登陆“多多丰盈馆”后，雪蟹将从额尔齐斯河原产地空运至江苏等中转站，再通过全程冷链的方式送达顾客手中，长三角等地的物流时刻最快仅需要一天。
与此一起，本年顺丰也启动3个阳澄湖大闸蟹专用中转场，并启用7个机场、搭配11个民航机场，30余架全货机将运能提高至2300余吨，实现全国200多个城市阳澄湖大闸蟹次日达。
据京东物流产地产业负责人李辉介绍，本年京东快递在阳澄湖大闸蟹产地投入近千员小哥揽收作业，协助蟹农打包寄递，最新在姑苏部署的两大专仓，可实现单日20万只大闸蟹出货量。
何倩/文
图源：企业供图、渠道截图
关注微信
