最近关于新，喊了有几年。最近一段时期有几点格外引人值得关注：
1、京东、天猫什么的越来越活泼了，频频出现在酒业的专业论坛上，与此同时，线下的店也布局了不少，糖酒会上也布展的比较多；
2、华致酒行过会了，很有可能成为A股第一家正真意义上的零售企业，这对在生产企业为绝对主导的酒业生态中，是流转类企业的一大步，看上去华致很新零售；
3、这几年线下1919、世界名酒城、酒直达，包含一些区域连锁酒便当等发展迅速，让传统夫妻店有点猝不及防，乃至是溃不成军。
酒业新零售终究是什么？这一点个人觉得有实践才有发言权，显然从这个视点：无论是现已开了1100多家的1919杨陵江，仍是走过B2C、O2O、B2B各阶段的酒仙网郝鸿峰，都是有重量的，今天酒说（微信号：jiushuo99）根据他们在上海酒博会新零售峰会的演讲内容，摘录了一些摸索的经历与干货如下：
1、酒商是介于顾客和厂家中心的媒介，除了要立足为顾客服务给他们带来更好的价值和体验之外，一定要思考为厂家能做什么，提供什么样的服务，这个不是大口号，我们为顾客服务的产品是由厂家提供，而经销商如安在新时代找到自己的定位，这个非常重要！
2、1919在2018能做到80个亿出售规划，现在总部+6个分公司，总部大约一百人，但总规划挨近两万人，其他全放在6家公司。分出6个公司不是为了凑数，由于每个业务类型不一样。最首要一点把三个本钱部门和费用部门变成了运营公司，为什么这样做？由于通过四年急性扩展，办理服务达到500多个城市，当初的部分变成了公司，为了跟得上服务。
3、酒消费其实是低频的，70%以上的顾客在1919平台购物一年只要一两次；2019年争取做到3000家店，现在流量现在平均下来也是在两万单左右。
4、电子商务公司怎么样为厂家服务？1919设想与实践在于三点：深度捆绑餐饮做场景，专业化的连锁办理做训练，三是信息技能与物流。
5、1919开发产品功率比较快，从新品开发完到仓库7天在所有终端上市，这个进程在许多厂家需要半年乃至一年，由于开发一个新品，开发送到一批，一批送到二批，这个层层关卡上市非常慢。
6、1919从08年用尝试与终端店的办理，最早是控股，到最终是合资，最终别人出资，今天是基金开店，每一步很困难，前段时间开店失利首要在三四线城市，由于办理控制不了，许多外行操作，未来将收缩到一二线城市。
7、2019年是我国酒类途径变革的元年，在未来两年到三年至少有两三家打破一百亿的途径公司，未来五年到十年至少有一家打破一千亿的酒类出售公司，这就是零售商的职业时机。
8、酒仙网为什么做新零售？花了几十亿人民币做了酒类笔直电商第一名，但却发现在网上卖酒职业份额不到3.5%，超越95%在线下，现在网上卖酒压力很大，有阿里，还有京东这些竞争对手。
9、酒仙网是做大店形式，一般都在两百平以上，1919在二线城市开店，酒仙网首要集中在三四五线城市，未来也会开超级店，两千平米的大店，一年做到一亿到两亿的出售。
10、我国酒类出售1.5万亿，网络零售本年超越5%，95%在夫妻店和餐饮店手里。线下听说烟酒店加在一起将近四百万个，真正有一点规划在一百万个左右，可是可以看到满大街夫妻店很少挣到钱，或许赚钱也是卖假酒的钱，为什么夫妻店会卖假酒？由于生存太困难了，销量低，低，毛利不到10%，可是房租高，本钱高。
11、无产品、无流量，相同没有赢利。烟酒职业赢利在哪里？未来五年全国60%以上的夫妻烟酒酒会关门。
12、酒仙网为什么可以协助夫妻店合作提高运营功率？一是品牌赋能，大品牌值得信任。二是店肆装饰本钱可控。三是数据导流：酒仙网1800万会员遍及祖国各地，不论在新疆仍是三亚，每个店在县城倒闭的时候都有几千个顾客。
13、新零售非常大的立异就是微信营销，微信有时候比店肆愈加值钱，假如只要店没有互联网营销，前期养店的本钱会很高。
14、产品是核心，解决流量之后，为什么夫妻店不赚钱？由于只要一种流转产品，卖一瓶茅台挣上几十块等等，只要通过规划化和产品组合才能确保毛利，夫妻店毛利只要10%，酒仙网前端零售毛利平均25%—30%！
15、酒仙网现在拥有一百多人产品研发团队，每年会推出50款以上的爆款产品。在引流产品，大品牌确保，还有许多酒现已远远超越了价格低进口商自己进口的价格。店肆有400个SKU，300个是酒仙网专销定制产品，专销定制产品占到店肆销量超越40%。
16、技能本钱确实太重了，将来做新零售假如没有技能做支撑，仍是传统的烟酒店，可是你要想搞一套全新智能的系统，一年没有五千万到一个亿的出资是根本没有戏。
17、酒仙网未来五年目标开上一万家店，首要是大店，现在将近300家店；三四线城市假酒多，品种少，价格高，世界名酒城一开之后就变成了最信任的店肆。
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