这个春天最令淘宝吃货魂牵梦绕的滋味是什么？1周320万人上淘宝搜“螺蛳粉”告诉你答案：是臭味。淘宝商家“螺蛳粉先生”发明的袋装螺蛳粉，拯救了吃货们“臭美”的胃，也成为线下食物转战线上的绝佳案例。
2月27日发布的《淘宝经济暖报》显现，近1个月，有16万家线下食物、餐饮企业入驻淘宝、饿了么。其间开淘宝直播的同比增加121%。
近来，在国务院新闻发布会上，国家市场监管总局表明：针对疫情期间外出就餐和收购食物削减的情况，鼓舞线下食物企业发展线上经营。开淘宝直播、供给外卖服务、建个线上轻店……在淘宝、饿了么，线下食物企业各出奇招，纷繁开启“云作业”形式。
到目前，一大批线下食物、餐饮企业都用线上的销量增加弥补了丢失。像闻名火锅品牌小龙坎，转战淘宝后，在一场直播中10分钟卖出了上万盒自热小火锅，打开了线上出售的新局面。
刚刚“云上市”的武汉食物企业“良品铺子”，也于2月7日在淘宝APP里上线了自己的“轻店”事务，由饿了么负责外卖配送。数据显现，“轻店”注册以来，良品铺子的门店订单量激增，单店日出售额最高比平时增加3倍。
疫情发生后不久，淘宝直播就发布公告，宣告全国线下商家均可零门槛入驻，并免费运用运营工具。阿里巴巴本地生活服务公司也在1月30日发布了包含减免佣钱、极速上线和金融支撑在内的“五个决定”，全力协助商家同伴，共渡难关。
图：淘宝直播发布扶持政策的当天，眉州东坡就开了淘宝直播，让大厨带货
淘宝直播和饿了么还将进一步加大扶持力度。本周，一系列直播公开课将连续登场；淘宝直播会在2月29日上线“深夜食堂”专场，用最好的资源专门协助线下食物企业开展直播带货。据悉，10家闻名线下餐饮企业的总裁、高管将赶来淘宝直播间，亲身开“吃播”。
事实上，线下食物、餐饮企业转战线上既是特别时期的应急之举，更拓荒新形式，能满意顾客随时随地享用美食的新需求。数据显现，淘宝、饿了么上每天有50万份螺蛳粉订单是深夜下的。（晨芳）
（编辑 黄力）
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