一 偶然发现商机
赵陆安本年24岁，大学结业后，他就在家里揣摩烤箱，做面包玩。一次偶然的机会，赵陆安了解到披萨很有市场前景，并且磐安还没有披萨店，他就带了几千元，一个人跑到上海学习披萨制造技能。他说：“从小到大一直生活在爸爸妈妈的羽翼下，突然间一个人出去，心里有种说不出的滋味，觉得自己真正走出学校、开端触摸社会了。”
二 巧用微信开店
学成回来，赵陆安决定从披萨外卖做起，使用微信销售，慢慢堆集顾客。正好家里房子有空，能够用来放置设备。他说：“现在开一家小型披萨实体店，即便店面位置不太抱负，算上装修、设备等，没有五六万元很难开起来。并且开张以后，不论生意好坏，每天一睁眼便是几千元开销，对于我这样刚结业的大学生而言压力太大了，所以我就想先使用微信开店。”
赵陆安说：“正式开业之前，我试营业一个多星期，请一些好朋友过来免费品尝，他们觉得满意后，请他们帮助共享到朋友圈，然后以五折的价格卖给朋友的朋友。就这样，试营业期间堆集了将近100个老友。开业那天，我自己拿着印有微信二维码的外卖单到街上分发，现在基本上每天都有人经过二维码识别或朋友引荐加我老友。为了促销，我还推出优惠措施，只要顾客在朋友圈共享买家秀和二维码，我就立返3元现金红包。”
每送一个外卖披萨，赵陆安都会经过微信征询顾客对披萨的`评价。他说：“做披萨也是众口难调。每个顾客口味各异，有的喜爱脆，有的喜爱软，不可能百分之百满意每个顾客的要求。我会根据顾客反馈的信息，当令修改配方，尽量做出大多数人喜爱吃的口味。”为了确保披萨的质量，赵陆安每天都会一早就到水果店和菜市场选购新鲜的食材。
一个披萨从开端制造到出炉约需半小时，目前，赵陆安基本上每天能接单20多个、营业额300-400元，月营业额达1万多元。他说：“现在大多数时候都是自己做披萨、自己送外卖，有时在送外卖的过程中接到单子，只好让顾客稍等一下。”
为了让自己的披萨更有标志性，赵陆安专门请人规划了logo，自己的微信头像也换成了披萨logo。这几天，赵陆安正与美团外卖洽谈协作事宜，一旦达成协作，他将在美团外卖渠道推出自己的披萨。
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