《零售内参》 撰稿：高敏 万德乾 贺泓源
“咱们能得到什么优点？”
这是绝大多数小店老板，在得知收编百万店方案后的榜首反响。显着，京东打的“如意算盘”，跟天然逐利的小生意人的“小九九”并不能合拍，他们更务实地重视最现实的获利问题。
“未来5年，京东将在全国开设超过100万家京东便当店！其间一半在乡村！”4月10日开端，刘强东宣告的京东便当店方案，赚足了眼球。
京东“收割”的野心和口气，实在是大得很吓人。甚至有媒体以《来,一起吹嘘B吧:5年开100万家便当店？京东别把腰闪了!!》为题撰文，提出尖利的质疑。
100万家便当店是什么概念？诞生至今现已90年的便当店鼻祖7-11，在全球不过5万余家门店，京东的方案则意味着，5年内要到达7-11的20倍。
仅放在我国商场来衡量，结合凯度零售咨询发布的《2016年我国快速消费品互联网B2B商场报告》数据，现在我国商场存在约680万家传统社区中小门店，结合近两年来-2%的复合增长率，5年之后，假如京东要到达目标，就相当于均匀每7家小店中就有1家属于京东。
这也再次暴露出刘强东对乡村线下流量的“垂涎和饥渴”。依照一半便当店要开在乡村的说法，我国的行政村总共50多万个，也就意味着，京东便当店是要完成村村通。
京东打的算盘究竟靠不靠谱，能否如愿推动？这并非是一厢情愿的工作。作为被“收割”方，落地端的小店们老板自然起着决定性作用。为此，《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）记者采访了全国各地近50家小店老板。
被“收编”，小店老板们情愿吗？
京东的音讯一出，引来有不少围观，打探音讯。有媒体报道称，京东方面自曝咨询电话已被打爆，现在仍处于意向客户信息收集整理阶段。
江苏无锡的李雷同时运营餐饮和便当店生意，他近年来显着感受到，“餐饮越来越难做，把商场都做烂了，而便当店生意却在上涨。”
他地点区域有上百栋居民楼，却没有一家像样的便当店。他方案将自己坐落居民区的一处餐饮店改为便当店。无锡人比较看中品牌知名度，他正在找寻协作的机遇。得知京东便当店方案后，他填写了加盟资料，等待最新音讯和进度。
黑龙江哈尔滨的刘宏宇，则方案将自己坐落市区的两个空间改形成便当店。便当店生意算是他的副业，从便当蜂的爆红开端重视，随后陆续有大公司参加便当店“战场”，这使他更加承认“便当店生意是蓝海”。现在，京东便当店方案细则还未发布，他报了名，看看情况。
“能够考虑啊，借用他们的牌子”，北京朝阳区西大望路某小区的便当店老板张天顺说。
而赵凤霞的便当店，坐落上海长宁某社区内，得知京东的百万便当店方案，她的态度更为实践，“假如价比我现在的要低，会考虑协作，谁不想多挣一点呢？”
李雷和刘宏宇这样的老板，其实是身处城市社区且对商场环境有继续调查的从业者，张天顺也在北京市区经商多年。而作为京东便当店的要点“收编目标”，乡村便当店东们则对京东并未表现出多少爱好。
“没爱好，小店加盟个啥？”石老板听了京东的方案后摆了摆手。石老板的小店坐落与北京一河之隔的河北燕郊，在冯家府村的入口处，紧邻小区后门。小卖店加近邻的水果店，总共100多平米，由她和妹妹分别运营。
她的店内摆着简陋的饮料酒水以及日用品，和常见的几样蔬菜和肉，均购自邻近商场，管调管换，免费配送，她与家人安居于这北京城区20多公里外的城中村一隅已有3年。
这样的心态，跟浙江杭州余杭区一家夫妻店老板相仿，他现已有多个进货途径可供挑选，关于京东供货的价格和灵活性也持置疑态度。
《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）记者实地造访燕郊冯家府村的过程中，与在该村运营小店十余年的老板、坐落小路周围的千禧超市、坐落通往燕顺路大道边的便当店老板、以及村中刚开业的华联超市的老板郝小花等人扳话之后，发现小店东普遍对京东“收编”不感冒，他们给出的原因，均是不懂网上下单进货，关于京东的了解也聊胜于无。
乡村商场相较于城市消费还远不成熟，而乡村小店运营者关于网上渠道的使用和认可，以及小店已有的进货途径，显着对京东的百万“收编”的野心来讲，无疑都是很大的妨碍。
“我为什么要搭上自己的店，为京东的方案出钱出力？”
在京东迄今为止发表的细节中，关于加盟方法、进货途径等事项最有目共睹。
依据京东现在发布的协作方案来看，京东对加盟的便当店业主，其加盟费、办理费和培训费均不收取，可是要在许诺产品保真的前提下缴纳质保金。至于进货途径，店东经过京东掌柜宝下单，能够挑选100%从京东进货和部分进货两种形式，100%从京东进货的将得到更多商场活动等方面的支持；主营产品遵从便当店常态，以快消品为主，其它如3C、家电等，能够支持部分摆样和代下单付佣形式。
这些问题也是小店老板重视的焦点地点。其间，关于缴纳质保金，则普遍存在持冲突情绪。
“我为什么要给京东交质保金，假如一年要一万块钱的话，即便这个钱终究退还给咱们，但我拿不出来”。坐落江苏南京江宁区某社区便当店的胡老板对《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）记者表明，只需是要自己拿钱出来的，一概没爱好。
冯家府宾常来超市一角
燕郊“宾常来”便当店，在冯家府村算是最大的“超市”了，店面一百多平方米，产品除了惯例的日用百货，还有简略的衣服、鞋子，以及蔬菜水果，顾客光临的频率也显着比简陋的小便当店高好几倍。
这位超市老板在北京开店时多在网上订购，北京店肆拆迁后，来到燕郊，进货底子都从商场批发商处来，“假如京东进货廉价，就会考虑，但我会多途径进货。”至于“创新招牌和店肆装饰的费用谁出？”假如没有显着的优惠，她表明并不乐意出这份钱。
“我这种小店不需求培训和办理，翻牌子和装饰的钱要我出吗？”冯家府村另一家生意不错的门店老板刘波，也有同样的疑惑。
京东自有的优势关于乡村店东来说，却不必定有优势。即便他们为店东免去了加盟费，但出资和运营的成本依然不低，除非京东便当店真的比其他店销量更高，让店东看到实在的优点，不然何故招引乡村店东搭上自己的店，还要自费装饰为京东的百万方案出钱出力？
至于是否乐意承受3C产品、电器等摆样赚取佣钱，“得看怎样分钱了，我的店原本当地就不大”，刘波盯着周围没有当地堆放的产品说。
至于京东引以为傲的品牌输出和办理经历，关于小店老板来说并没多重要。“挺麻烦的，除非有特别招引人的优点，我仍是自己做更省心”，刘波有些不耐烦。
不过，也有极个别认同从京东进货会对自己有所协助的老板，比如，四川宜宾市筠连县乡村的一位店东。
另一个忧虑：对零价格格的管控
关于巨子“收编”，店东担心的要素还有一个，便是对零价格格的管控。
“既然京东线上的价格全国是共同的，给咱们供货虽然廉价一些，那零价格是不是也要求廉价呢？”来自上海郊县松江区的“云来”便当店老板司云杰，对京东是否干涉零价格，有直接的置疑。假如干涉的话，京东相比较自己途径更廉价的供货，就没有一点招引力了。
“京东给咱们廉价的价格，又不管控咱们的零价格，咱们的零价格必定比京东上面要贵一点，那不是凌乱了吗？”司云杰的疑问，不只置疑京东是否会听任不同终端的不同价格，还担心京东是否能说服品牌商答应由京东来掌控各地的价格。
至于京东是否会透过这些加盟的便当店，替代完成最终一公里的到门配送，即顾客在京东线上下单，由这些加盟的便当店出货，上述多个便当店老板共同表明冲突。
“我这儿就两个人看店，没有人力和时间送货。再说京东上面的价格必定比咱们廉价，咱们出货，价格依照京东的仍是咱们自己的呢？”上述上海长宁的店东赵凤霞，对《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）记者谈到。
“咱们能得到什么优点？”
在听说京东便当店方案后，不止一位老板榜首句反问了这样的问题，“咱们能得到什么优点？”
做便当店生意的老板都是逐利心态，对咱们此次接触到的90%的老板来说，进货成本是他们考虑的榜首要素。
说白了，老板们对产品供货商的选取，无非是谁家廉价选谁家，底子不存在“忠诚度”。并且有经历的老板多是多家途径、线上线下同时进货，挑其间各个品类最廉价途径。
张天顺认真衡量了京东的价格，“他们批发价应该低不了，那我会挑选部分进货，只进京东渠道上廉价的产品，或许商场上它独有的产品。”他凭借多年经历，探索出了自己的进货途径，酒水多从惠民网、全时这样的网上渠道进，而稍微比较贵的洋酒和小百货则挑选大商场。
京东2015年底成立的B2B渠道新通路，张天顺也有协作，但他的感觉是“贵，他们卖得少，价格不廉价。”
关于产品而言，除了价格，老板们最关怀的便是质量。“首先要货真价实，然后便是必定要廉价”，燕郊的石老板说。而重庆市铜梁区乡村承受采访的3家小店东均提及，担心货品质量有问题。
关于一些扎根社区，且店面很小的夫妻店而言，出货的大头底子集中在卷烟，而卷烟是受各地烟草主管部门严控供货的特别产品。湖北武汉蔡甸区接近汉江边的李家明店东表明：“我这儿首要是出卷烟，像饮料、啤酒，人家直接在京东下单，价格比咱们廉价，还送上门。京东给我供货，对我没什么需求。”
刘宏宇和李雷，则对京东的进货途径和加盟方针、门槛，表明出更大关心。对此，京东有关方面人员向《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）表明，老板现在可填写请求报，月底之前会有回访人员回答详细细则。
从此前现已跟京东试点协作的店东表述来看，京东便当店的姿态与业界幻想的有些不同。
关于加盟条件，协作试点的店东首先得先参加京东推广员的行列，才与京东进入协作形式。一位辽宁城镇协作试点的店东告知《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168），自己原本有个小超市，后来成为了京东乡村推广员，上一年挂了京东便当店的招牌。
店东的工作需求协助一些不大会操作京东电商渠道购物的消费者进行代购和收退货。而两边在事务上的来往，则首要集中在供货层面，上述店东泄漏，自己的产品大部分挑选在京东进货。至于价格，有的廉价，有的贵，以康师傅矿泉水来说，当地批发价6角，而京东价格是8角。
湖南一处城镇试点与京东的协作是从2016年12月开端的，因为城镇居民大多对电商不感爱好，而从事多年手机小家电代购和网店生意的杨易成了他们的挑选。杨易获得了京东推广员的账号，使用推广员专享价格和京东的优惠活动，来赚取差价。
巨子们线下流量之争，京东并未能占上风
便当店正在成为新零售的风口，然而，远不止京东一家，各路资本和巨子均早已开端杀入便当店行业，跑马圈地。
2016年末，顺丰吸取顺丰嘿客的教训，开端以顺丰优选的线上+实体店形式，提供生鲜零食售卖。而阿里在2014年便上线的B2B分销渠道“零售通”，连接厂家和用户。
而经过自营电商连接终端夫妻店的中商惠民网，则已在全国发展了超过40万家店和50个配送中心，并获得了13亿元的B轮融资。同样聚焦快消品流通领域的电商互联，也在上一年获得了7亿元B轮融资。
此外，未来入局的大品牌，或许还有苏宁云商自建的苏宁小店，以及国美不久前泄漏的将夫妻老婆店归入其供应链体系的方案。
关于B2B整合热门，入局者很多，京东并不算早，但却是其间最高调的一个。
而面临很多零售巨子和大渠道涌入，小店老板们会如何“站队”？大家的心思不一，普遍持张望心态。
刘宏宇一直重视零售巨子的方针，“便当店东要是卖服务”，大渠道的品牌价值有必定协助。四川和重庆的两位店东，对加盟有爱好，可是“要看详细怎样个搞法，先看看再说”。
相关于各大巨子的形式，李雷则更认同阿里，做过淘宝生意的他，更认可阿里的服务和影响力，假如各家加盟的门槛相同，他更乐意挑选阿里。而重庆一位老板提及，因为苏宁在当地有实体店，为了方便售后，自己更倾向于挑选苏宁。
关于大多数乐意承受互联网新趋势的老板来说，更多是张天顺这样的心态。无论哪个巨子找来协作，对他来说都是多了一个大品牌的背书，“我也不知道今后谁发展得好，所以会想都抓住。”
张天顺回忆了这些年自己与互联网企业打的交道。因为机遇，他错过了美团、饿了么的O2O协作，爱鲜蜂曾找来协作，也一差二错错过，结果竞赛对手首农超市被带火了。当然也有失利的案例，2015年时，近邻老王和有米有找来协作，每单补助店东5元，但在几个月后渠道钱烧光了，他也没能被带到风口上飞起。
所以，在盲目的状态下，只需互联网企业找来，会去协作，因为“你不知道哪个会火。”
详细到京东而言，想要经过狼子野心的收编百万便当店方案，抢占线下流量和乡村商场，看上去理想很丰满。
可是，乡村商场的散乱和无序，京东自有品牌供应链能力，多途径进货与京东供货间的对立，产品的安排和价格办理，以及小店东各自打的算盘，各大巨子的剧烈竞赛和对线下资源的争夺，这些都是巨大的应战。
百万便当店方案的愿景，看上去好像很美，可是，这究竟不是“一厢情愿”的工作。
（文中刘宏宇、杨易、赵凤霞为化名）
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