东莞清晨三点还在开的店
除了M记，还有这家“深宵食堂”
1988年倒闭至今，30年老牌烧腊
地方不显眼，藏在宏远立交桥底
引荐烧鹅，叉烧不引荐
24小时，没有固定出炉时间
是很多南城人的回想
30年“香港迷惑颜色”的老牌烧腊店
店名很有意思，宏兴濑粉店，颇有点香港迷惑颜色。1988年开在金融街的，后来搬到三元里，不经意的30年间，已是东莞最老牌的烧腊店之一。
丨24小时营业，日夜供给丨
烧腊是老板自家明炉烧制，店不大，30年做着街坊邻里生意，摸索街坊口味。24小时营业，出炉时间不定，卖完补货。
丨烧腊11元起跳丨
价格仍是几年前的价位，烧鸭/叉烧濑11元起跳。自然而然成为上班一族两点一线生活中的加油站。可能是赚不多，店里还卖起了桌椅...
“老板，来一碗1988年的烧鹅濑”
- 烧鹅濑粉 -
烧鹅濑粉是招牌，明炉自家的烧鹅的确皮脆，多汁，很香口。不过17元的烧鹅濑只有碗里5，6块烧鹅有点不太够看。
建议想吃最好的烧鹅，最好单点一例或半只。由于濑粉泡在汤里，影响烧鹅口感，最好是一端上来立刻吃。
濑粉用的是机制濑粉，不是厚街人独爱的手制濑粉。哪个就见人见智了，我个人更喜爱这种机制的，偏爽硬滑，一嗦能够一大口！
别的店里有咸香的烧鹅汁，酸甜的酸梅酱可供挑选，不过都需求主动叫店员给哦。引荐烧鹅汁，是烧鹅烧好后，立刻割开鹅肚流出的汁，是精华地点。
- 不引荐叉烧 -
烧鹅濑，叉烧河，是东莞烧腊的精髓。但这儿不引荐叉烧，小编感觉有些柴，叉烧边也没有很赞的蜜糖烧焦香。
鹅杂饭是店员力荐的菜式之一，份量很足，才13元，午饭充饥十分适宜！
最让我喜爱的要数鹅肾了，脆口也带着点韧，十分可口，专治食欲不振哈哈。
- 表扬3元/碗例汤 -
要表扬下店里3元一碗的例汤。每天都不同样，不能选，今日煲的是山地龙骨汤，能看出老板的用心，用料十足，3元/碗良心得不行！
30年的回想，买罕见少
30年了，许多到这儿的食客，都是邻近住的街坊邻里，或者是在周边上学，返工的。从自己上学，到现在带着自己孩子去。
味道不算最好的它，贵在30年24小时日夜供给，24小时都能照顾我们的肚子，即便躲不过四下无人的街，也能在这找到自己的归宿感。
苍蝇小店，不大，座位不算多，人情味却十足，拍照当天很多老熟都是，“半只烧鹅，打包，给钱了！”提着独爱的烧腊，快步归家跟家人聚会加餐。
太远过来或许不值得，说它有多好吃，其实也并没有，
但它是陪伴着我们童年的那家店，仍是楼下的那家。
热 浪 小 提 示
①停车位比较难找！最好停远一点。
②烧鹅汁不会默许配送，假如喜爱可叫店员供给。
➂引荐烧鹅濑，不引荐叉烧。人多建议点半只，或一例上。
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