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2月21日，有消息称京东正在低调测验“京东买菜”项目，且不扫除后续独立频道、App等的或许。点进该频道能够看到，其主要产品分类为时令水果、新鲜蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、火锅和预制菜等。
不过，近来京东内部人士表明，“京东买菜”在上线之初便是一级入口，在去年下半年正式改名为“京东买菜”，并非新推出的频道，也不是在测验阶段。
记者注意到，京东买菜与此前的“买菜”频道功能相对共同，即聚合各个生鲜途径、本地生鲜商场、门店等，以产品类目区分。点进买菜页面，除了自家的七鲜、永辉外，还有百果园、物美、叮咚买菜等第三方，乃至还能够代购盒马。
有长期触摸生鲜途径的业内人士向记者泄漏，现阶段，京东买菜是将具有一定相对优势的生鲜途径、门店，聚合在频道中，强化顾客对京东到家“买菜”属性的认知。“供应链上，便是把之前京喜和京东到家的供应链做了协同。”该人士弥补道。
（图片来源于网络）
01
招引商家入驻
值得一提的是，京东买菜并没有采纳自营形式，而是途径化运作。比如山姆会员店、叮咚买菜、百果园都有入驻京东买菜，乃至能够在上面买到自家邻近菜商场的菜。
从入驻商家、页面散布以及功能设计等层面看，京东到家买菜事务似乎还处于前期布局阶段，但市面上已有一定生鲜运营优势的途径商家，基本现已被其包括。特别是阿里旗下的盒马，也以代购店形式在京东买菜中出现。
其中一家盒马代购点表明，配送的方式以间隔远近来区分，盒马能够配送的范围内由盒马自配，间隔较远的则会交由第三方配送商配送，配送费由顾客承担。
此外，从天眼查APP能够看到，京东旗下子公司已申请了“京东买菜”商标，分类触及运输储藏、饲料种籽等。据业内人士泄漏，京东近期正在测验前置仓模型。
线上买菜，是互联网巨子们都想掺一脚的事务。此前京东就已推出过两个买菜相关的事务，即走社区团购形式的京喜拼拼，和走仓店一体化形式的七鲜。
京喜拼拼是京东在下沉商场的一次斗胆尝试，于2021年杀入社区团购这个现已拥挤不堪的赛道。其结果是以失利告终，于2022年6月裁撤京喜事业群，连刘强东都放话：“要细心回顾，吸取教训”。
与京喜拼拼相比，七鲜的前史更久，诞生于2017年，是京东对标阿里盒马的产品，也是京东全途径零售的排头兵。不过现在七鲜的门店规模和营收状况并不如盒马，去年封闭了长沙、西安等地的10多家门店，能够说是不温不火。
两年前，以社区团购事务为切入口，互联网打响了热烈的生鲜大战，美团买菜、多多买菜等强势入局，京喜拼拼优势并不显着，也没有这场混战中打出满意的气势，但后续其战投了“老三团”兴盛优选，也能看出京东对生鲜团购生意的野心不小。
所以，京东现在上线京东买菜，是想凭借另一种形式重振买菜事务。早在七鲜成立时刘强东曾说：“生鲜电商的形式、运营和传统电商事务完全不一样，触及商业形式的创新，必须由最高决策者亲力亲为，独立运营才能成功”。
这么多年曩昔，京东仍然没有抛弃生鲜电商。
高频的生鲜生意，纵有千般困难，仍没有企业想抛弃。生鲜属于高频品类，普适意义上的高频是日频、周频，这对提升京东的用户活跃度以及黏性，也便是复购率有着重要的意义。特别是对于以3C家电等低频类著长的京东，愈加需要坚持做下去。
02
大概率布局前置仓？
现在，主流的生鲜电商分为两种形式：前置仓和仓店一体。
前置仓，便是在离用户最近的当地树立仓储点，如果把配送员比作战斗机，那么前置仓便是他们的“航母”。前置仓的优势在于能够缩小单个门店面积，坪效最大化，并且配送效率较高，能满意顾客对于“快”的需求。
不过，因为仓储点较多、没有门店引流，前置仓的租金成本和拉新成本都很高。仓储面积的约束使得SKU数量有限，一般只有1000多个。并且因为获客成本高，前置仓形式很难往二线及以下城市推行。
仓店一体则是以门店为中心，门店既是小型“生鲜超市”，又是线上配送的仓储中心，能够服务周边3公里以内的用户，顾客既能够到店消费，也能够挑选在其APP下单后送货到家。
仓店一体的优势很显着：丰富的消费场景和较多的SKU（3000以上）。一起其下风也适当显着：门店陈列所导致的高损耗率、线上支付导致的线下推行受阻、高客单价导致的受众范围限制。
至于京东具体会选用哪种形式电商剖析师庄帅预判“大概率会布局前置仓形式，这个形式现已被叮咚买菜、美团买菜验证是生鲜电商形式里用户体会最优且相对可盈利的。”
但也有专家剖析指出，从京东过往的尝试来看，在这两种形式上京东都没有太大的优势，因而京东把目光转向了另一种形式：途径到家。
纵观当时职业中的生鲜电商，几乎都是在不断开店、关店中反复试错的，乃至某些品牌的盈利，都是靠关掉亏损门店达成的。不管是前置仓仍是仓店一体，都是重资产形式，需要大量投入，危险真实过高。
而利用途径形式试水，视状况加码自营，未尝不是一条可行路线。
京东不是第一个从头捡起生鲜电商的巨子，也不会是最后一个。浴火重生的生鲜电商，还有许多新故事可讲。（来源：电商头条、每日经济新闻）
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