古语说：千寒易除，一湿难去。湿气乃万病之源。又快到了一年湿气最重，一起也是最佳的祛湿时节——夏季。夏天主湿，且有暑热，人们除湿气最常用的老方法是拔火罐。拔火罐虽然对祛湿气有用，但太频繁容易泄露阳气，对身体有损害。
不如每天喝一杯怀姜糖水，1分钟轻松冲泡，赶开一年中最重的湿气。
怀姜糖膏起源于唐朝，相传公元672年（唐初），药王孙思邈由秦入豫，行医至河南怀庆府（现焦作博爱地区）。适逢寒冬，看到当地人们面黄体虚、胃寒疲顿，便用当地怀姜取汁参加红糖、蜂蜜、金银花、甘草等熬制成膏让人们当茶冲水饮用。人们喝后，顿觉胃暖身热，百脉舒肽，精神旺盛，一扫寒疲之气。于是姜糖膏便在此地流传下来。
河南省焦作市博爱县，是我国怀姜糖膏的中心产区。怀姜糖膏内的怀姜特别挑地方，听说只要博爱“春不过旱，夏不过热，秋不过涝，冬不过冷”的特别牛角形地理环境才适合成长。
这里产的怀姜姜精油浓度能够高达0.35%，而一般地方的姜精油只要0.2%，并且含硒量也很高；博爱怀姜于2009年6月被河南省公布为第二批省级非物质文化遗产。
怀姜糖膏只要三伏天才适合制造，在2006年被列为河南省省级非文化物质遗产，其制造工艺更是被中央电视台做过报道。
制造姜糖膏时，先将怀姜在石臼内捣碎，挤压成姜汁，依照1：2的份额放入红糖，将红糖熬化，再文火慢熬，期间不加一滴水。
参加山东阿胶持续熬制，之后参加和田红枣和宁夏枸杞，出锅前半小时参加太行山土蜂蜜。最后放到太阳下暴晒大约15到20天左右，驱除水分和有害物质。一瓶正宗的姜糖膏便可做成。
1罐怀姜膏含6味上等食材，12小时精心熬制。质量好的甚至能够保存10年。
姜糖膏中的生姜性温一年四季都可祛湿驱寒、养身益血。对体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒伤风、咳嗽亦有共同的功效。全家雅俗共赏，糖尿病患者则不主张食用。
怀姜糖膏还被称为“妇女之友”，女性朋友经常食用怀姜糖膏，能够温经止痛、暖宫助孕、调理气血，能使人面色光润、神清气爽。
每天早上起床喝最好，可空腹喝，正午下午亦可。夜不食姜，所以晚上就不要喝啦。坚持喝上一段时间，会感觉全身暖暖的。体内有寒气者每天喝2~3杯，会更有作用。
关注微信
